Vad gör Pasta Frentana så speciell? De bästa sorterna gjorda av Senatore Cappelli antikt vete

Italiensk pasta finns i många varianter – men få märken står så kompromisslöst för kvalitet, transparens och smakupplevelse som Pasta Frentana. I detta inlägg får du veta varför Frentana-pasta gjord på Senatore Cappelli urvete är ett speciellt val – och vilka sorter du absolut bör prova.

Vad är Pasta Frentana och varför är den speciell?

Pasta Frentana kommer från regionen Molise i Italien och tillverkas av ett familjeägt företag som värnar om traditionellt hantverk. Pastan formas med bronsformar och torkas varsamt vid låga temperaturer – vilket bevarar den ursprungliga smaken och gör att såsen fäster perfekt på ytan. Det unika är att hela värdekedjan är spårbar – från utsäde till förpackning – tack vare modern blockkedjeteknologi.

Är Senatore Cappelli-pasta nyttigare än vanlig pasta?

Ja – den använda hårda vetesorten Senatore Cappelli är en gammal, obearbetad sädessort med betydligt högre innehåll av antioxidanter, vitaminer (B & E) samt mineraler som magnesium och järn. Till skillnad från moderna högavkastande sorter är detta urvete lägre i gluten och mer lättsmält, vilket gör det extra intressant för hälsomedvetna pastaälskare.

Hjälper urvete-pasta vid matsmältningsbesvär?

Många upplever bättre tolerans för pasta gjord på urvete, särskilt om de får uppblåst mage eller obehag efter att ha ätit vanlig pasta. Senatore Cappelli behandlas varsamt, vilket ökar matsmältbarheten. Pastan är inte glutenfri, men passar personer med känslig mage (förutom de med celiaki).

Vad betyder bronsformad pasta och varför är det viktigt?

Frentana använder bronsformar för att pressa pastan – en traditionell metod som gör ytan lätt rå. Det gör att såsen fäster bättre på pastan, vilket förstärker smaken och förbättrar matupplevelsen. Jämfört med industriell teflonpressning ger bronsformad pasta en mycket bättre kvalitet och textur.

Hur fungerar blockkedje-spårbarheten hos Frentana?

Med en QR-kod på varje förpackning kan du följa hela pastans resa: Var odlades vetet? Vem bearbetade det? När skördades, maldes och paketerades det? Denna radikala transparens är unik och gör Pasta Frentana till en riktig pionjär inom ursprungssäkerhet.

Vilka pastasorter erbjuder Frentana?

Frentanas sortiment omfattar många klassiska och speciella former – alla gjorda på Senatore Cappelli:

• Rigatoni
• Spaghetti Quadrati
• Linguine
• Caserecce
• Penne
• Mafaldine
• Gigli

Alla sorter är 100 % gjorda av italienskt urvete, hantverksmässigt tillverkade och utan tillsatser.

Vilken Frentana-pasta passar till vilken sås?

Varje pastatyp har sin kulinariska styrka:

• Rigatoni: perfekt för gratänger och kraftiga ragùer
• Linguine: passar utmärkt till pesto, fisk- och citronsåser
• Spaghetti Quadrati: harmonierar med tomat- och tryffelsåser
• Caserecce: underbar till krämiga grönsakssåser

Den rugga ytan säkerställer perfekt såsfäste och full smak i alla former.

Var kan man köpa Pasta Frentana online?

Exklusivt hos oss på Pareto Shop – vi är officiella återförsäljaren i Europa som samarbetar direkt med tillverkaren. Hos oss får du alla tillgängliga sorter färska, snabba och säkra leveranser – utan mellanhänder.

Varför välja Frentana-pasta utan glyfosat?

Pasta Frentana är fri från glyfosat, bekämpningsmedel och genmodifiering. Laboratorievärden visar: 0,0 föroreningar – en skillnad du inte bara smakar utan också känner. Speciellt för familjer, barn och hälsomedvetna är detta ett starkt argument.

Fördelar med Pasta Frentana – en sammanfattning

Sammanfattningsvis erbjuder Frentana:

• 100 % italienskt Senatore Cappelli urvete
• Bronsformad tillverkning & långsam torkning
• Spårbarhet via blockkedja
• Fri från glyfosat & genmodifiering
• Hög matsmältbarhet & intensiv smak

Därmed är Pasta Frentana mer än bara mat – det är en bit italiensk kulinarisk tradition av högsta kvalitet.

Upptäck Pasta Frentana i Pareto Shop

Välj dina favoritsorter och upplev skillnaden som äkta hantverk gör. Här hittar du sortimentet.