La Rocca
Miel à la truffe noire - 40 g
Miel à la truffe noire - 40 g
- 📍Molise
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Description du produit
Le miel à la truffe noire de La Rocca est une délicatesse exclusive qui allie la douceur du miel italien à l’arôme intense de la truffe d’été noire (Tuber aestivum Vitt.). Ce produit de haute qualité est fabriqué sans conservateurs et contient de véritables morceaux de truffe déshydratée, qui confèrent au miel une note unique.
Ce miel à la truffe est le choix parfait pour les gourmets et accompagne idéalement les fromages frais et affinés. Il est également délicieux en nappage pour desserts ou pour sublimer des plats raffinés, offrant une expérience gustative luxueuse.
Ingrédients
Le miel à la truffe noire est élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés :
- Miel italien (99 %) : miel naturel de haute qualité, reconnu pour sa douceur et sa texture crémeuse.
- Truffe d’été noire (Tuber aestivum Vitt.) (0,5 %) : véritables morceaux de truffe qui apportent un arôme intense et luxueux au miel.
- Arômes : renforcent la note caractéristique de la truffe.
La liste des ingrédients confirme l’absence totale de conservateurs. Ce produit est un pur produit naturel répondant aux exigences de la plus haute qualité.
Avantages
Le miel à la truffe noire de La Rocca présente de nombreux atouts qui en font un produit exceptionnel :
- Ingrédients de qualité supérieure : fabriqué à partir de miel italien et de vraie truffe d’été noire.
- Saveur luxueuse : l’alliance du miel sucré et de l’arôme intense de la truffe offre une expérience gustative unique.
- Fabrication naturelle : sans conservateurs, pour un produit authentique et pur.
- Usage polyvalent : idéal avec les fromages, les desserts ou pour sublimer des plats raffinés.
- Qualité italienne : produit en Italie avec des ingrédients régionaux.
Informations sur les allergies et intolérances
Le miel à la truffe noire est bien toléré par la plupart des personnes. Il est :
- Sans gluten : adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.
- Sans lactose : ne contient pas de produits laitiers, donc adapté aux personnes intolérantes au lactose.
- Sans noix : ne contient pas de noix ni de traces, ce qui le rend sûr pour les personnes allergiques aux fruits à coque.
Il est toutefois recommandé de vérifier l’emballage pour d’éventuelles traces d’allergènes, qui peuvent varier selon le site de production.
Caractéristiques et utilisations
Le miel à la truffe noire est un produit polyvalent qui convient parfaitement à de nombreuses applications culinaires. Il accompagne idéalement les fromages frais et affinés, apportant une touche luxueuse aux plateaux de fromages. Il est également délicieux en nappage pour des desserts comme la panna cotta, les glaces ou les crêpes, offrant une expérience gustative exceptionnelle. En outre, il peut sublimer les plats de viande ou être utilisé comme ingrédient spécial dans les vinaigrettes. Grâce à sa fabrication de haute qualité et à son arôme intense, ce miel apporte le goût de l’Italie directement dans votre cuisine.
À propos du producteur
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve est une entreprise familiale située à Roccamandolfi, un village pittoresque de la région italienne du Molise. Fondée par les frères Mariangelo et Andrea Martelli, elle est née de leur profonde passion pour la nature et de leur fascination pour la chasse à la... Afficher plus
La Rocca Tartufi e Conserve est une entreprise familiale située à Roccamandolfi, un village pittoresque de la région italienne du Molise. Fondée par les frères Mariangelo et Andrea Martelli, elle est née de leur profonde passion pour la nature et de leur fascination pour la chasse à la truffe, une tradition transmise par leurs parents. Cette passion les a conduits à élever et former des chiens Lagotto Romagnolo, réputés pour être d’excellents chasseurs de truffes. Avec ces chiens spécialement entraînés, ils parcourent les forêts environnantes à la recherche des précieuses truffes.
La philosophie de La Rocca Tartufi e Conserve repose sur l’amour du terroir et le respect de l’environnement. Grâce à leur lien étroit avec la région et à une gestion durable des ressources naturelles, ils contribuent à la préservation de la biodiversité locale. La sélection rigoureuse et le traitement délicat des truffes garantissent la conservation des arômes uniques et des qualités exceptionnelles de ce champignon noble.
En plus de la chasse à la truffe, La Rocca Tartufi e Conserve possède un atelier de transformation où les truffes fraîches sont élaborées en diverses spécialités gastronomiques. En alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, ils créent des produits reflétant le goût authentique de la région.
L’entreprise accorde une grande importance à la transparence et à la proximité avec ses clients. Les visiteurs sont chaleureusement invités à participer à des chasses guidées aux truffes et à découvrir de près tout le processus, de la récolte à la transformation. Ces expériences favorisent non seulement la compréhension du travail minutieux derrière les produits, mais renforcent également le lien entre consommateurs et producteurs.
La Rocca Tartufi e Conserve incarne ainsi la plus haute qualité, un fort attachement régional et la préservation des méthodes traditionnelles. Grâce à leur engagement et leur passion, les frères Martelli réussissent à faire découvrir au grand public les trésors culinaires du Molise et à valoriser ces produits d’exception.
À propos de Pareto
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie... Afficher plus
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie fine italienne, triée sur le volet et de qualité supérieure, garantit un goût italien original et un plaisir pur. Chaque produit provient de petites entreprises familiales italiennes qui travaillent avec passion et selon des méthodes traditionnelles - sans produits de masse et sans additifs artificiels. Tu peux ainsi être sûr de savourer des délicatesses durables en provenance d'Italie directement chez toi, en toute bonne conscience.
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