Oro di Giano
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar San Felice
Extra Natives Olivenöl - Monocultivar San Felice
- ✔Vegan
- ✔Vegetarisch
- 📍Umbrien
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Produktbeschreibung
Das Olivenöl von Oro di Giano ist eine meisterhafte "Monovarietale" Herstellung aus der Olivensorte San Felice hergestellt wird, die ausschließlich in Umbrien wächst und ist als seltene und geschätzte Olivensorte eingeordnet. Diese sortenreine Herstellung verleiht dem Öl einen unverwechselbaren Charakter, kraftvoll und elegant zugleich.
Eigenschaften
- Geschmack: Elegant und charaktervoll mit pflanzlichem Duft und deutlich bitter-pikantem Geschmack perfekt für Salate, gegrilltes Fleisch oder kräftigen Käse
- Aromen: Frische, pikante, grüne, pflanzliche Noten
- Herkunft: Italien, aus sorgfältig ausgewählten San Felice Oliven Umbriens
Mehrwerte
Das Olivenöl von Oro di Giano bietet zahlreiche Vorteile, die es zu einem besonderen Produkt machen:
- Hochwertige Olivensorte: Diese besondere Olivensorte wächst und gedeiht nur in der Region Umbrien.
- Handwerkliche Herstellung: Mit größter Sorgfalt und Leidenschaft produziert, um die besten Eigenschaften der Oliven zu bewahren.
- Vielseitige Verwendung: Ideal für die mediterrane Küche, von Salaten bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten.
- Natürliche Qualität: Ein reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.
- Italienische Tradition: Produziert in Italien, mit Oliven aus Umbrien, die für ihre exzellente Qualität bekannt ist.
Informationen über Allergien und Unverträglichkeiten
Das Olivenöl ist für die meisten Menschen gut verträglich. Es ist:
- Glutenfrei: Geeignet für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
- Laktosefrei: Enthält keine Milchprodukte und ist daher auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
- Vegan: Da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden, ist das Öl ideal für Veganer und Vegetarier.
- Ohne Nüsse: Es werden keine Nüsse oder Nussspuren verarbeitet, was es auch für Menschen mit Nussallergien sicher macht.
Produktbesonderheiten und Anwendungsbereiche
In der Nase zeigt San Felice intensive pflanzliche Aromen: frisch geschnittene Kräuter, Artischocke und eine Spur grüne Tomate. Am Gaumen entfaltet es eine klare, strukturierte Linie mit ausgeprägter Bitterkeit, lebendiger Schärfe und einer langen, sauberen Persistenz. Seine markante Persönlichkeit macht San Felice zum perfekten Begleiter für kräftige Gerichte: gegrilltes Fleisch, reifer Käse, Hülsenfruchtsuppen oder herzhafte Bruschetta. Über frischem Gemüse oder auf warmen Speisen zeigt es seine ganze Stärke und Tiefe. Mit San Felice bringt Oro di Giano ein Öl hervor, das die Einzigartigkeit einer einzelnen Sorte feiert – ein authentischer Ausdruck umbrischer Olivenkultur, intensiv, charaktervoll und unverfälscht.
About the producer
Oro di Giano
Oro di Giano ist ein familiengeführter Olivenöl-Produzent aus Macciano (Umbrien), dessen Name und Philosophie vom doppelgesichtigen Gott Giano inspiriert sind – als Verbindung von Tradition und Zukunft. Die Familie bewirtschaftet über Generationen hinweg Hügelgärten mit Oliven, Getreide, Hülsenfrüchten und Honig. Das Herzstück: extravergines Olivenöl DOP „Macciano“, gewonnen aus... Mostrar más
Oro di Giano ist ein familiengeführter Olivenöl-Produzent aus Macciano (Umbrien), dessen Name und Philosophie vom doppelgesichtigen Gott Giano inspiriert sind – als Verbindung von Tradition und Zukunft. Die Familie bewirtschaftet über Generationen hinweg Hügelgärten mit Oliven, Getreide, Hülsenfrüchten und Honig. Das Herzstück: extravergines Olivenöl DOP „Macciano“, gewonnen aus autochthonen Sorten wie Moraiolo, Leccino, Frantoio, San Felice, frisch geerntet und schonend verarbeitet. Jede nummerierte Flasche, elegante Duftnoten, ausgewogenen Geschmack und eine innovative, nachhaltige Verpackung unterstreichen das handwerkliche Können. Die Produktvielfalt reicht vom monovarietalen San Felice über das ausgewogene Basilio bis hin zu Degustitionssets und dem cleveren Bag-in-Tube®. 2025 wurde die Qualität mit einem Gold Award bei der NYIOOC ausgezeichnet. Die neue Produktionsstätte dient auch als Ort der Begegnung: Verkostung, Events und direkte Begegnung mit der Philosophie des Hauses sind willkommen. Oro di Giano steht für gelebte Region, kompromisslose Qualität und das Bestreben, ihre Werte mit der Welt zu teilen.
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