Cantina Civardi
Figura - Weißwein Chardonnay - 750 ml
Figura - Weißwein Chardonnay - 750 ml
- ✔Sortenrein
- ✔Nachhaltig
- 📍Emilia-Romagna
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Produktbeschreibung
Figura von Cantina Civardi ist ein sortenreiner Weißwein aus 100% Chardonnay, Teil der Linie "Allegoria" der traditionsreichen Familienkellerei aus Seminò in den Colli Piacentini (Emilia-Romagna). Die Linie interpretiert internationale Rebsorten durch das Terroir der Region und verleiht jedem Wein eine eigene Identität.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und sanft gepresst, gefolgt von statischer Dekantation. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18°C, anschließend reift der Wein 7–8 Monate vor der Abfüllung.
Eigenschaften
- Rebsorte: Chardonnay (100%)
- Farbe: Strohgelb
- Duft: Zart und angenehm, leicht fruchtig mit Noten von weißen Blüten und grünem Apfel
- Geschmack: Intensiv, anhaltend und elegant
- Anbaugebiet: Colli Piacentini, Emilia-Romagna
- Boden: Lehmig
- Stil: Trocken, frisch und elegant
Gastronomische Empfehlungen
Figura passt hervorragend zu:
- Vorspeisen: Leichte Fischgerichte
- Hauptgerichte: Weißes Fleisch und gebackener Fisch
Technische Details
- Restzucker: < 4 g/l
- Alkoholgehalt: 12–13% vol.
- Serviertemperatur: 8–10°C
- Flaschenformat: 0,75 l
- Stil: Elegant, fruchtig und ausgewogen
Besondere Merkmale
Figura ist Teil der Linie "Allegoria" von Cantina Civardi, die internationale Rebsorten mit dem Charakter der Colli Piacentini verbindet. Ein eleganter, frischer Chardonnay für alle, die ausdrucksstarke Weißweine mit Persönlichkeit schätzen.

Acerca del productor
Cantina Civardi
Die Weinbau-Familie Civardi ist seit Generationen mit den Hügeln von Seminò in der Emilia-Romagna (Provinz Piacenza) verbunden, wo sie seit dem 19. Jahrhundert Trauben anbaute. Bereits Pietro Civardi und sein Sohn Domenico waren leidenschaftliche Landwirte, gefolgt vom Enkel Oreste, geboren 1925.
Der Wendepunkt kam 1963,...
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Die Weinbau-Familie Civardi ist seit Generationen mit den Hügeln von Seminò in der Emilia-Romagna (Provinz Piacenza) verbunden, wo sie seit dem 19. Jahrhundert Trauben anbaute. Bereits Pietro Civardi und sein Sohn Domenico waren leidenschaftliche Landwirte, gefolgt vom Enkel Oreste, geboren 1925.
Der Wendepunkt kam 1963, als Oreste Civardi begann, die Trauben selbst zu Wein zu verarbeiten, und damit offiziell zum Gründer der Cantina Civardi wurde. Mit Hingabe und Beharrlichkeit ließ er das Unternehmen wachsen und seine Weine Anerkennung gewinnen.
Heute führt Sohn Daniele gemeinsam mit seinem Sohn Simone das Familienwerk fort – mit Respekt vor der Tradition und Blick nach vorne. Auf 16 Hektar Rebfläche werden die Sorten Croatina, Barbera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasia, Ortrugo und Chardonnay kultiviert, verarbeitet nach den Prinzipien der integrierten Produktion und mit einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit – von Photovoltaikanlagen bis zu recycelbaren Korken.
Acerca de Pareto
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