La Rocca
Kikkererwten- en truffelcrème - 80 g
Kikkererwten- en truffelcrème - 80 g
- ✔Veganistisch
- ✔Vegetarisch
- 📍Molise
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Productbeschrijving
De kikkererwten- en truffelcrème van La Rocca is een verfijnde combinatie van romige kikkererwten en het intense aroma van zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.), verrijkt met hoogwaardige extra vierge olijfolie. Deze bijzondere crème wordt zonder conserveermiddelen geproduceerd en biedt een authentieke smaakervaring die perfect aansluit bij de mediterrane keuken.
Dankzij haar veelzijdigheid is de kikkererwten- en truffelcrème ideaal als saus voor pasta, als vulling voor gevulde pasta of als smeersel voor bruschetta en crostini. Ze is de perfecte keuze voor fijnproevers die willen genieten van truffels in een romige en voedzame basis.
Ingrediënten
De kikkererwten- en truffelcrème wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die zorgen voor de karakteristieke smaak:
- Kikkererwten (52%): Zorgen voor de romige basis en leveren waardevolle voedingsstoffen.
- Extra vierge olijfolie: Hoogwaardige olijfolie die de smaken perfect in balans brengt.
- Zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) (min. 5%): Geeft de crème haar intense en luxueuze aroma.
- Zout: Voor een gebalanceerde smaak.
- Rozemarijn: Geeft een fijne, mediterrane toets aan de crème.
- Zwarte peper: Zorgt voor een subtiele kruidigheid.
- Knoflook: Rondt de smaak af met een aromatische noot.
- Aroma: Ondersteunt het karakteristieke truffelaroma.
Uit de ingrediëntenlijst blijkt dat er geen conserveermiddelen worden gebruikt. Dit product is een puur natuurproduct dat voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.
Voordelen
De kikkererwten- en truffelcrème van La Rocca biedt tal van voordelen die haar tot een bijzonder product maken:
- Hoogwaardige ingrediënten: Gemaakt van kikkererwten, zwarte zomertruffel en extra vierge olijfolie.
- Natuurlijke productie: Zonder conserveermiddelen, voor een puur en authentiek product.
- Romige textuur: Perfect als saus, vulling of smeersel.
- Luxueuze smaak: De combinatie van kikkererwten en truffel zorgt voor een unieke smaakbeleving.
- Italiaanse kwaliteit: Geproduceerd in Italië met regionale ingrediënten.
Informatie over allergieën en intoleranties
De kikkererwten- en truffelcrème is goed verdraagbaar voor de meeste mensen. Ze is:
- Glutenvrij: Geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
- Lactosevrij: Bevat geen melkproducten en is dus geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
- Vegan: Omdat er uitsluitend plantaardige ingrediënten worden gebruikt, is de crème ideaal voor veganisten en vegetariërs.
- Notenvrij: Bevat geen noten of sporen van noten en is dus ook geschikt voor mensen met een notenallergie.
Toch wordt aanbevolen de verpakking te controleren op mogelijke sporen van allergenen, aangezien dit per productielocatie kan variëren.
Bijzondere kenmerken en gebruiksmogelijkheden
De kikkererwten- en truffelcrème is een veelzijdig product dat uitstekend past bij talloze gerechten. Ze is perfect voor pasta – vooral tagliatelle of gevulde pasta – en geeft risotto een luxueuze toets. Ook als smeersel op bruschetta of crostini is ze een waar genot. Daarnaast is ze ideaal als begeleider van vleesgerechten of als smaakmaker in sauzen. Met haar romige textuur en het intense aroma van kikkererwten en truffels brengt deze crème de smaak van Italië rechtstreeks in je keuken.
Over de producent
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs...
Toon meer
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs af aan een diepe liefde voor de natuur en een fascinatie voor truffeljacht meekregen van hun ouders. Deze passie leidde ertoe dat ze zich toelegden op het trainen en fokken van Lagotto Romagnolo-honden – een ras dat bekendstaat als uitzonderlijke truffelzoekers. Met hun speciaal opgeleide honden trekken ze door de omliggende bossen op zoek naar de kostbare truffels.
De filosofie van La Rocca Tartufi e Conserve draait om liefde voor de eigen streek en respect voor het milieu. Dankzij hun nauwe band met het land en het duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen dragen ze bij aan het behoud van de lokale biodiversiteit. Alleen de beste truffels worden met zorg geselecteerd en op milde wijze verwerkt, zodat hun unieke aroma’s en eigenschappen volledig behouden blijven.
Naast het zoeken naar truffels beschikt La Rocca over een eigen atelier waar verse truffels ambachtelijk worden verwerkt tot hoogwaardige delicatessen. Door traditionele vakkennis te combineren met moderne technieken ontstaan producten die de authentieke smaken van Molise weerspiegelen.
Het bedrijf hecht veel waarde aan transparantie en klantbetrokkenheid. Bezoekers zijn van harte welkom om deel te nemen aan begeleide truffeljachten en zo het volledige proces – van oogst tot verwerking – van dichtbij mee te maken. Deze beleving versterkt niet alleen het bewustzijn van het vakmanschap achter elk product, maar schept ook een directe band tussen producent en consument.
La Rocca Tartufi e Conserve staat voor topkwaliteit, regionale verbondenheid en het behoud van traditionele methoden. Dankzij hun toewijding en enthousiasme slagen de broers Martelli erin om de culinaire rijkdom van Molise voor een breder publiek toegankelijk te maken en de waardering voor deze edele producten te vergroten.
Over Pareto
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van... Toon meer
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van hoge kwaliteit staan garant voor originele Italiaanse smaak en puur genieten. Elk product is afkomstig van kleine familiebedrijven in Italië die werken met passie en traditionele methoden - zonder massaproductie en zonder kunstmatige toevoegingen. Zo kun je er zeker van zijn dat je thuis met een zuiver geweten kunt genieten van duurzame delicatessen uit Italië.
Toon minder