Cosa rende la Pasta Frentana così speciale? Le migliori varietà prodotte con grano antico Senatore Cappelli
La pasta italiana è tantissima – ma pochi marchi rappresentano con altrettanta passione qualità, trasparenza e gusto come Pasta Frentana. In questo articolo scoprirai perché la pasta Frentana, fatta con il grano Senatore Cappelli, è una scelta speciale – e quali formati devi assolutamente provare.
Cos’è Pasta Frentana e perché è così speciale?
Pasta Frentana nasce nella regione Molise, in Italia, ed è prodotta da una azienda familiare che valorizza il lavoro artigianale tradizionale. La pasta viene trafiletta al bronzo e asciugata lentamente a basse temperature – così si mantiene il sapore autentico e il sugo aderisce perfettamente alla superficie. La particolarità è che tutta la filiera è tracciabile, dal seme fino alla confezione, grazie alla moderna tecnologia blockchain.
La pasta Senatore Cappelli è più sana della pasta normale?
Sì – il grano duro Senatore Cappelli è una varietà antica e non trattata, ricca di antiossidanti, vitamine (B ed E) e minerali come magnesio e ferro. A differenza delle varietà moderne ad alta resa, questo grano antico è più povero di glutine e più digeribile, ideale per chi è attento alla salute e al benessere.
La pasta di grano antico aiuta in caso di problemi digestivi?
Molte persone riportano una migliore tolleranza alla pasta di grano antico, soprattutto se soffrono di gonfiore o fastidi dopo aver mangiato pasta comune. Il Senatore Cappelli è lavorato con cura, aumentando la digeribilità. Pur non essendo senza glutine, è adatta a chi ha una digestione sensibile (esclusa la celiachia).
Cosa significa pasta trafiletta al bronzo e perché è importante?
Frentana utilizza trafile al bronzo per modellare la pasta – un metodo tradizionale che conferisce una superficie leggermente ruvida. Questo fa sì che il sugo aderisca meglio, intensificando il sapore e migliorando l’esperienza di gusto. Rispetto alla trafila in teflon industriale, la pasta trafiletta al bronzo ha una qualità e una consistenza decisamente superiori.
Come funziona la tracciabilità blockchain di Frentana?
Ogni confezione ha un QR code che permette di seguire tutto il percorso della pasta: dove è stato coltivato il grano? chi lo ha lavorato? quando è stato raccolto, macinato e confezionato? Questa trasparenza radicale è unica e fa di Pasta Frentana un vero pioniere in termini di sicurezza dell’origine.
Quali formati di pasta offre Frentana?
La gamma Frentana comprende numerose forme classiche e particolari – tutte fatte con Senatore Cappelli:
- Rigatoni
- Spaghetti Quadrati
- Linguine
- Caserecce
- Penne
- Mafaldine
- Gigli
Tutte le varietà sono 100% realizzate con grano antico italiano, lavorate artigianalmente e senza additivi.
Quale pasta Frentana si abbina a quale sugo?
Ogni formato di pasta ha la sua forza culinaria:
- Rigatoni: ideali per piatti al forno e ragù robusti
- Linguine: perfette con pesto, sughi di pesce e limone
- Spaghetti Quadrati: si sposano bene con sughi di pomodoro e tartufo
- Caserecce: ottime con sughi cremosi di verdure
La superficie ruvida garantisce un’adesione perfetta del sugo e un sapore pieno in ogni formato.
Dove acquistare Pasta Frentana online?
Esclusivamente da noi su Pareto Shop – siamo distributore ufficiale in Europa che collabora direttamente con il produttore. Da noi puoi ordinare tutte le varietà disponibili, fresche, rapide e sicure – senza intermediari.
Perché scegliere Pasta Frentana senza glifosato?
Pasta Frentana è priva di glifosato, pesticidi e OGM. I test di laboratorio confermano: zero contaminazioni – una differenza che non solo senti al gusto, ma anche nella qualità. Un forte argomento soprattutto per famiglie, bambini e persone attente alla salute.
Vantaggi di Pasta Frentana – riepilogo
In sintesi Frentana offre:
- 100% grano antico Senatore Cappelli italiano
- trafila al bronzo e lenta essiccazione
- tracciabilità blockchain
- assenza di glifosato e OGM
- alta digeribilità e sapore intenso
Per questo Pasta Frentana è più di un semplice alimento – è un pezzo di tradizione culinaria italiana di altissima qualità.
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