Pasta Colombo
Taglierini - Blé dur Senatore Cappelli Pasta - 500 g
Taglierini - Blé dur Senatore Cappelli Pasta - 500 g
- ✔Végétalien
- ✔Végétarien
- 📍Molise
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Description du produit
Les Taglierini au blé dur Senatore Cappelli de Pasta Colombo sont des pâtes fines et artisanales, fabriquées à partir du blé dur traditionnel Senatore Cappelli. Ces pâtes délicates sont extrudées dans des moules en bronze et séchées lentement à basse température pour préserver leur surface rugueuse et leur goût intense.
Les Taglierini se distinguent par leur forme délicate et leur capacité à absorber parfaitement les sauces. Elles sont le choix idéal pour des plats légers et raffinés qui apportent le goût authentique de la cuisine italienne à votre assiette.
Ingrédients
Les Taglierini sont fabriquées à partir de seulement deux ingrédients naturels :
- Semoule de blé dur Senatore Cappelli : Un blé dur traditionnel reconnu pour son goût intense, sa haute digestibilité et sa teneur naturelle en protéines.
- Eau
La liste des ingrédients montre qu’aucun additif, colorant ou conservateur artificiel n’est utilisé. Ces pâtes sont un produit naturel répondant aux exigences de la plus haute qualité.
Valeurs ajoutées
Les Taglierini au blé dur Senatore Cappelli offrent de nombreux avantages qui en font un produit d’exception :
- Blé dur de haute qualité : Fabriquées à partir du blé dur traditionnel Senatore Cappelli, réputé pour son goût intense et sa richesse nutritionnelle.
- Méthode traditionnelle : Extrudées dans des moules en bronze et séchées lentement afin de préserver qualité et saveur.
- Texture fine : La forme fine et délicate des Taglierini offre une expérience gustative légère et élégante.
- Absorption optimale des sauces : La surface rugueuse permet une parfaite adhérence des sauces, intensifiant le goût.
- Qualité italienne : Produites en Italie avec des ingrédients régionaux.
Informations sur les allergies et intolérances
Les Taglierini conviennent à la plupart des personnes, mais contiennent du gluten et ne sont donc pas adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten. Elles sont :
- Sans lactose : Ne contiennent pas de produits laitiers et conviennent donc aux personnes intolérantes au lactose.
- Vegan : Composées uniquement de semoule de blé dur et d’eau, elles conviennent aux végétaliens et végétariens.
- Sans noix : Ne contiennent pas de noix ni de traces de noix, ce qui les rend sûres pour les personnes allergiques aux noix.
Il est toutefois recommandé de vérifier l’emballage pour d’éventuelles traces d’allergènes, celles-ci pouvant varier selon les sites de production.
Caractéristiques et usages
Les Taglierini au blé dur Senatore Cappelli sont un produit polyvalent, parfait pour de nombreux plats. Elles se marient parfaitement avec des sauces légères comme le beurre citronné, le pesto ou des sauces tomate délicates. En association avec des fruits de mer ou des herbes fraîches, elles révèlent toute leur saveur. Grâce à leur fabrication soignée et au goût intense du blé Senatore Cappelli, ces Taglierini apportent un morceau de tradition italienne directement à votre table.
Temps de cuisson : 4-5 minutes
Poids net : 500 g
À propos du producteur
Pasta Colombo
Pasta Colombo est une entreprise traditionnelle de la région du Molise, reconnue depuis plus d’un siècle pour la fabrication de pâtes de haute qualité. Animée par une passion profonde pour l’artisanat et la qualité, elle allie de manière unique méthodes traditionnelles et techniques modernes afin de créer des... Afficher plus
Pasta Colombo est une entreprise traditionnelle de la région du Molise, reconnue depuis plus d’un siècle pour la fabrication de pâtes de haute qualité. Animée par une passion profonde pour l’artisanat et la qualité, elle allie de manière unique méthodes traditionnelles et techniques modernes afin de créer des pâtes au goût et à la texture exceptionnels.
Une particularité de Pasta Colombo est l’utilisation du blé dur Senatore Cappelli, une ancienne variété italienne appréciée pour sa richesse gustative et ses excellentes valeurs nutritionnelles. Le blé est soigneusement sélectionné puis transformé par mouture à la pierre, préservant ainsi les propriétés naturelles de la farine. La pâte est ensuite extrudée à travers des matrices en bronze, ce qui confère aux pâtes une surface rugueuse favorisant une excellente adhérence des sauces. Le séchage lent à basse température conserve en outre le goût authentique et les nutriments du blé.
Ces étapes minutieuses donnent naissance à des pâtes qui se distinguent non seulement par leur qualité, mais aussi par leur héritage culinaire et culturel molisan. Pasta Colombo reste fidèle à ses valeurs de constance et d’excellence, apportant avec chaque produit un morceau de la culture gastronomique italienne sur votre table.
À propos de Pareto
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie... Afficher plus
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie fine italienne, triée sur le volet et de qualité supérieure, garantit un goût italien original et un plaisir pur. Chaque produit provient de petites entreprises familiales italiennes qui travaillent avec passion et selon des méthodes traditionnelles - sans produits de masse et sans additifs artificiels. Tu peux ainsi être sûr de savourer des délicatesses durables en provenance d'Italie directement chez toi, en toute bonne conscience.
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