Tenimenti Grieco
Vino tinto Anima Osca 750 ml
Vino tinto Anima Osca 750 ml
- ✔Vegano
- ✔Vegetariano
- 📍Molise
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Descripción del producto
El vino tinto de Tenimenti Grieco es un coupage armonioso de Montepulciano (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %) y Merlot (10 %). Las uvas proceden de los viñedos de San Martino in Pensilis (CB), cultivados en suelos arcillosos a 150 m sobre el nivel del mar. Este vino destaca por sus aromas afrutados de frutos del bosque y cerezas, así como por su estructura equilibrada, taninos suaves y una frescura agradable.
Vinificado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, este vino conserva su frescura aromática y ofrece una experiencia gustativa elegante y versátil. Es el acompañante ideal para platos sabrosos y momentos compartidos.
Elaboración del vino
La elaboración del vino tinto se realiza con el máximo cuidado y siguiendo métodos tradicionales:
- Cosecha manual: Las uvas se recogen a mano de mediados de septiembre a mediados de octubre y se seleccionan cuidadosamente.
- Fermentación: Fermentación controlada a 25-26 °C durante una semana para preservar la frescura aromática.
- Prensado suave: Las uvas se prensan delicadamente para obtener las mejores fracciones del mosto.
- Crianza: El vino madura en depósitos de acero inoxidable para conservar su frescura y fruta.
- Embotellado: El ensamblaje y el embotellado se realizan en marzo tras la cosecha.
Características
- Variedades de uva: Montepulciano (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %), Merlot (10 %)
- Color: Rojo rubí intenso
- Aromas: Notas afrutadas de frutos del bosque y cerezas
- Sabor: Volumen agradable, taninos suaves y una acidez equilibrada que resalta la fruta
- Zona de cultivo: San Martino in Pensilis, Molise, Italia
- Suelo: Suelo arcilloso de textura media
- Rendimiento: 2,5 kg por cepa
Recomendaciones gastronómicas
El vino tinto de Tenimenti Grieco es un acompañante versátil para una gran variedad de platos. Marida especialmente bien con:
- Antipasti: Entrantes sabrosos como bruschetta o embutidos
- Platos de pasta condimentados: Con salsas intensas como ragú o arrabbiata
- Carnes: A la parrilla o estofadas, especialmente de res o cordero
- Quesos semicurados: Como Pecorino o Caciocavallo
Detalles técnicos
- Altitud del viñedo: 150 m sobre el nivel del mar
- Sistema de conducción: Cordón espoleado (Cordone speronato)
- Densidad de plantación: 4.200 cepas por hectárea
- Primera añada: 2003
- Época de vendimia: De mediados de septiembre a mediados de octubre
- Crianza: En depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura
Características especiales
El vino tinto de Tenimenti Grieco captura la esencia de la región de Molise. Con su perfil afrutado, estructura equilibrada y taninos suaves, es una elección ideal para veladas entre amigos, celebraciones o para acompañar platos sabrosos. Su cuidada elaboración y la meticulosa selección de las uvas lo convierten en una delicia para todo amante del buen vino.


About the producer
Tienimenti Grieco
Tenimenti Grieco es una bodega dinámica ubicada en la región italiana de Molise, dedicada a la producción de vinos que reflejan el carácter único de un terroir situado entre el cielo y el mar. A 150 metros sobre el nivel del mar, con vistas a las pintorescas islas... Mostrar más
Tenimenti Grieco es una bodega dinámica ubicada en la región italiana de Molise, dedicada a la producción de vinos que reflejan el carácter único de un terroir situado entre el cielo y el mar. A 150 metros sobre el nivel del mar, con vistas a las pintorescas islas Tremiti, los viñedos se benefician de la cercanía a la costa adriática. Las brisas marinas, ricas en sal, ventilan las vides de manera natural, favorecen su salud y otorgan a los vinos un distintivo toque marino.
La bodega combina métodos tradicionales de viticultura con técnicas innovadoras, con el objetivo de aprovechar al máximo el potencial de las variedades autóctonas. Tenimenti Grieco pone especial énfasis en el cultivo sostenible y trabaja de forma constante para cumplir con los más altos estándares de calidad. El resultado son vinos auténticos que capturan la esencia de un terroir único y encantan tanto a conocedores como a aficionados del buen vino.

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