La Rocca
Miel con trufa negra 40g
Miel con trufa negra 40g
- 📍Molise
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Descripción del producto
La miel con trufa negra de La Rocca es una delicadeza exclusiva que combina el dulzor de la miel italiana con el intenso aroma de la trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.). Este producto de alta calidad se elabora sin conservantes y contiene auténticos trozos de trufa deshidratada, que le otorgan un sabor inconfundible.
Esta miel con trufa es la elección perfecta para los amantes de la buena mesa y es ideal como acompañamiento de quesos frescos o curados. También puede utilizarse como topping para postres o para dar un toque sofisticado a platos especiales.
Ingredientes
La miel con trufa negra se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados:
- Miel italiana (99 %): Miel natural de alta calidad, conocida por su dulzor y textura cremosa.
- Trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.) (0,5 %): Auténticos trozos de trufa que aportan un aroma intenso y lujoso.
- Aroma: Acentúa el característico matiz a trufa.
La lista de ingredientes demuestra que no se utilizan conservantes. Este producto es completamente natural y cumple con los más altos estándares de calidad.
Beneficios
La miel con trufa negra de La Rocca ofrece numerosos beneficios que la convierten en un producto excepcional:
- Ingredientes de alta calidad: Elaborada con miel italiana y auténtica trufa negra de verano.
- Sabor lujoso: La combinación de miel dulce y trufa intensa ofrece una experiencia gastronómica única.
- Elaboración natural: Sin conservantes, para un producto puro y auténtico.
- Uso versátil: Ideal para acompañar quesos, postres o realzar platos especiales.
- Calidad italiana: Producida en Italia, con ingredientes regionales.
Información sobre alergias e intolerancias
La miel con trufa negra es bien tolerada por la mayoría de las personas. Es:
- Sin gluten: Apta para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.
- Sin lactosa: No contiene productos lácteos, ideal para personas con intolerancia a la lactosa.
- Sin frutos secos: No contiene frutos secos ni trazas, por lo que también es segura para personas con alergia a los frutos secos.
Aun así, se recomienda revisar el envase en busca de posibles trazas de alérgenos, ya que pueden variar según la planta de producción.
Características del producto y usos recomendados
La miel con trufa negra es un producto versátil que se adapta perfectamente a múltiples aplicaciones culinarias. Es ideal para acompañar quesos frescos y curados, aportando un toque de lujo a cualquier tabla de quesos. También se puede utilizar como topping en postres como panna cotta, helado o crepes, ofreciendo una experiencia de sabor extraordinaria. Además, es perfecta para realzar carnes o como ingrediente especial en vinagretas y aliños. Gracias a su cuidada elaboración y a su intenso aroma, esta miel lleva el sabor de Italia directamente a tu cocina.
About the producer
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve es una empresa familiar con sede en Roccamandolfi, un pintoresco municipio de la región italiana de Molise. Fundada por los hermanos Mariangelo y Andrea Martelli, la empresa surgió de su profunda pasión por la naturaleza y su fascinación por la búsqueda de trufas,... Mostrar más
La Rocca Tartufi e Conserve es una empresa familiar con sede en Roccamandolfi, un pintoresco municipio de la región italiana de Molise. Fundada por los hermanos Mariangelo y Andrea Martelli, la empresa surgió de su profunda pasión por la naturaleza y su fascinación por la búsqueda de trufas, que les fue transmitida por sus padres. Este entusiasmo les llevó a criar y adiestrar perros Lagotto Romagnolo, conocidos por ser excelentes buscadores de trufas. Con estos perros especialmente entrenados, recorren los bosques de los alrededores en busca de las codiciadas trufas.
La filosofía de La Rocca Tartufi e Conserve se basa en el amor por su tierra y el respeto por el medio ambiente. Gracias a su estrecha conexión con la región y al uso sostenible de los recursos naturales, contribuyen a la conservación de la biodiversidad local. La cuidadosa selección y el delicado procesamiento de las trufas garantizan que se conserven los aromas y cualidades únicos de este noble hongo.
Además de la búsqueda de trufas, La Rocca Tartufi e Conserve ha creado su propio taller de procesamiento, donde las trufas frescas se transforman en diversas delicias. La combinación de la artesanía tradicional y las técnicas modernas da como resultado productos que reflejan el auténtico sabor de la región.
La empresa concede gran importancia a la transparencia y la proximidad al cliente. Los visitantes están cordialmente invitados a participar en búsquedas guiadas de trufas y a experimentar de cerca todo el proceso, desde la recolección hasta el procesamiento. Estas experiencias no solo fomentan la comprensión del laborioso trabajo que hay detrás de los productos, sino que también refuerzan el vínculo entre consumidores y productores.
La Rocca Tartufi e Conserve es sinónimo de máxima calidad, compromiso con la región y conservación de los métodos tradicionales. Gracias a su dedicación y pasión, los hermanos Martelli logran dar a conocer los tesoros culinarios de Molise a un público más amplio y promover el aprecio por estos productos nobles.
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