La Rocca
Trüffelsauce - 80 g
Trüffelsauce - 80 g
- ✔Vegan
- ✔Vegetarisch
- 📍Molise
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Produktbeschreibung
Die Trüffelsauce von La Rocca ist die klassische und bekannteste unter den Trüffelsaucen. Sie wird aus einer harmonischen Kombination von schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Champignons, schwarzen Oliven und hochwertigem nativem Olivenöl extra hergestellt. Diese delikate Sauce wird ohne Konservierungsstoffe zubereitet und bietet ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis.
Die Trüffelsauce ist äußerst vielseitig und eignet sich perfekt als Topping für Pizza, Bruschetta oder Crostini. Sie kann auch als Zutat für Hauptgerichte, Käseplatten oder als edles Gewürz für Pasta und Risotto verwendet werden.
Zutaten
Die Trüffelsauce wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die für ihren unverwechselbaren Geschmack sorgen:
- Champignons (52 %): Sorgen für die cremige Basis und ein mildes, erdiges Aroma.
- Natives Olivenöl extra: Hochwertiges Olivenöl, das die Aromen der Zutaten perfekt abrundet.
- Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) (5 %):... Mehr anzeigen
Produktbeschreibung
Die Trüffelsauce von La Rocca ist die klassische und bekannteste unter den Trüffelsaucen. Sie wird aus einer harmonischen Kombination von schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Champignons, schwarzen Oliven und hochwertigem nativem Olivenöl extra hergestellt. Diese delikate Sauce wird ohne Konservierungsstoffe zubereitet und bietet ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis.
Die Trüffelsauce ist äußerst vielseitig und eignet sich perfekt als Topping für Pizza, Bruschetta oder Crostini. Sie kann auch als Zutat für Hauptgerichte, Käseplatten oder als edles Gewürz für Pasta und Risotto verwendet werden.
Zutaten
Die Trüffelsauce wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die für ihren unverwechselbaren Geschmack sorgen:
- Champignons (52 %): Sorgen für die cremige Basis und ein mildes, erdiges Aroma.
- Natives Olivenöl extra: Hochwertiges Olivenöl, das die Aromen der Zutaten perfekt abrundet.
- Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) (5 %): Verleiht der Sauce ihr intensives und luxuriöses Aroma.
- Schwarze Oliven: Ergänzen die Sauce mit einer feinen, würzigen Note.
- Salz: Für die perfekte geschmackliche Balance.
- Aroma: Unterstützt die charakteristische Trüffelnote.
- Schwarzer Pfeffer: Sorgt für eine leichte Würze.
Die Zutatenliste zeigt, dass auf Konservierungsstoffe vollständig verzichtet wird. Dieses Produkt ist ein reines Naturprodukt, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Mehrwerte
Die Trüffelsauce von La Rocca bietet zahlreiche Vorteile, die sie zu einem besonderen Produkt machen:
- Hochwertige Zutaten: Hergestellt aus schwarzem Sommertrüffel, Champignons, schwarzen Oliven und nativem Olivenöl extra.
- Natürliche Herstellung: Ohne Konservierungsstoffe, für ein authentisches und reines Produkt.
- Intensives Trüffelaroma: Die Kombination aus Trüffeln und Oliven sorgt für ein luxuriöses Geschmackserlebnis.
- Vielseitige Verwendung: Perfekt für Pizza, Bruschetta, Pasta, Risotto oder als Begleiter zu Käse.
- Italienische Qualität: Produziert in Italien, mit Zutaten aus der Region.
Informationen über Allergien und Unverträglichkeiten
Die Trüffelsauce ist für die meisten Menschen gut verträglich. Sie ist:
- Glutenfrei: Geeignet für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
- Laktosefrei: Enthält keine Milchprodukte und ist daher auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
- Vegan: Da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden, ist die Sauce ideal für Veganer und Vegetarier.
- Ohne Nüsse: Es werden keine Nüsse oder Nussspuren verarbeitet, was sie auch für Menschen mit Nussallergien sicher macht.
Trotzdem empfiehlt es sich, die Verpackung auf mögliche Spuren von Allergenen zu überprüfen, da diese je nach Produktionsstätte variieren können.
Produktbesonderheiten und Anwendungsbereiche
Die Trüffelsauce ist ein vielseitiges Produkt, das sich hervorragend für zahlreiche Gerichte eignet. Sie passt perfekt als Topping für Pizza, Bruschetta oder Crostini und verleiht Pasta und Risotto eine luxuriöse Note. Auch als Begleiter zu Käseplatten oder als Zutat für Fleischgerichte sorgt sie für ein intensives Geschmackserlebnis. Mit ihrer hochwertigen Herstellung und dem intensiven Aroma von Trüffeln bringt diese Sauce den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche.
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Über den Produzenten
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Roccamandolfi, einer malerischen Gemeinde in der italienischen Region Molise. Gegründet von den Brüdern Mariangelo und Andrea Martelli, entstand das Unternehmen aus ihrer tiefen Leidenschaft für die Natur und der Faszination für die Trüffelsuche, die ihnen von ihren... Mehr anzeigen
La Rocca Tartufi e Conserve ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Roccamandolfi, einer malerischen Gemeinde in der italienischen Region Molise. Gegründet von den Brüdern Mariangelo und Andrea Martelli, entstand das Unternehmen aus ihrer tiefen Leidenschaft für die Natur und der Faszination für die Trüffelsuche, die ihnen von ihren Eltern vermittelt wurde. Diese Begeisterung führte sie zur Zucht und Ausbildung von Lagotto Romagnolo-Hunden, die als exzellente Trüffelsucher bekannt sind. Mit diesen speziell ausgebildeten Hunden durchstreifen sie die umliegenden Wälder, um die begehrten Trüffel aufzuspüren.
Die Philosophie von La Rocca Tartufi e Conserve basiert auf der Liebe zur Heimat und dem Respekt vor der Umwelt. Durch die enge Verbindung zur Region und die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen tragen sie zur Erhaltung der lokalen Biodiversität bei. Die sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung der Trüffel gewährleisten, dass die einzigartigen Aromen und Qualitäten dieses edlen Pilzes erhalten bleiben.
Neben der Trüffelsuche hat La Rocca Tartufi e Conserve ein eigenes Verarbeitungsatelier eingerichtet, in dem die frischen Trüffel zu verschiedenen Delikatessen verarbeitet werden. Durch die Kombination von traditionellem Handwerk und modernen Techniken entstehen Produkte, die den authentischen Geschmack der Region widerspiegeln.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Transparenz und Kundennähe. Besucher sind herzlich eingeladen, an geführten Trüffelsuchen teilzunehmen und den gesamten Prozess von der Ernte bis zur Verarbeitung hautnah zu erleben. Diese Erlebnisse fördern nicht nur das Verständnis für die aufwendige Arbeit hinter den Produkten, sondern stärken auch die Verbindung zwischen Konsumenten und Produzenten.
La Rocca Tartufi e Conserve steht somit für höchste Qualität, regionale Verbundenheit und die Bewahrung traditioneller Methoden. Durch ihr Engagement und ihre Leidenschaft gelingt es den Brüdern Martelli, die kulinarischen Schätze Molisens einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und die Wertschätzung für diese edlen Produkte zu fördern.