Tenimenti Grieco
Roséwein Settenodi - 750 ml
Roséwein Settenodi - 750 ml
- ✔Vegan
- ✔Vegetarisch
- 📍Molise
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Produktbeschreibung
Der Roséwein Settenodi von Tenimenti Grieco ist ein eleganter und frischer Wein, der aus 100 % Montepulciano-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen in San Martino in Pensilis (CB), die auf mineralstoffreichen Böden in einer Höhe von 160 m über dem Meeresspiegel gedeihen. Dieser Rosé besticht durch seine brillante rosa Farbe mit purpurnen Reflexen und ein Bouquet, das zarte Noten von roten Früchten und florale Nuancen vereint.
Am Gaumen zeigt sich der Settenodi angenehm frisch, mit einer ausgewogenen Struktur und einem harmonischen Nachklang, der an Waldfrüchte erinnert. Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt und die mediterrane Lebensfreude in jedem Glas einfängt.
Weinherstellung
Die Herstellung des Roséweins Settenodi erfolgt mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden:
- Manuelle Ernte: Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
- Sanfte Pressung: Die Trauben werden schonend gepresst, um die besten Mostfraktionen zu gewinnen.
- Gärung: Nach einer statischen Klärung wird der Most mit ausgewählten Hefen bei 15-16 °C vergoren.
- Reifung: Der Wein reift etwa 3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um seine Frische und Aromen zu bewahren.
- Schaumbildung: Eine zweite Gärung in Autoklaven (Charmat-Methode) über 30 Tage verleiht dem Wein seine feine Struktur.
- Abfüllung: Der Wein wird im März abgefüllt, um seine Frische und Qualität zu garantieren.
Eigenschaften
- Rebsorte: 100 % Montepulciano
- Farbe: Brillantes Rosa mit purpurnen Reflexen
- Aromen: Zarte Noten von roten Früchten und florale Nuancen
- Geschmack: Frisch, harmonisch und angenehm mit einem Nachklang von Waldfrüchten
- Anbaugebiet: San Martino in Pensilis, Molise, Italien
- Boden: Mineralstoffreicher Boden mit mittlerer Textur
- Ertrag: 3 kg pro Rebstock
Gastronomische Empfehlungen
Der Roséwein Settenodi ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu:
- Meeresfrüchten: Rohes Meeresfrüchte-Carpaccio, Krustentiere und Muscheln
- Frischen Käsesorten: Milde und cremige Käsesorten
- Salumi: Italienische Wurstwaren wie Prosciutto oder Salami
- Pizza: Besonders zu leichten und frischen Pizzabelägen
- Leichten Vorspeisen: Ideal für sommerliche Gerichte und Antipasti
Technische Details
- Anbauhöhe: 160 m über dem Meeresspiegel
- Erziehungsform: Pergola Abruzzese
- Pflanzdichte: 1.600 Rebstöcke pro Hektar
- Erster Jahrgang: 2002
- Erntezeit: Anfang Oktober
- Lagerung: Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren
Besondere Merkmale
Der Roséwein Settenodi von Tenimenti Grieco ist ein Wein, der die Essenz der Region Molise einfängt. Mit seiner frischen und harmonischen Struktur ist er die perfekte Wahl für gesellige Abende, sommerliche Mahlzeiten oder als Begleiter zu besonderen Anlässen. Seine elegante Farbe und die feinen Aromen machen ihn zu einem Genuss für alle Sinne.


Über den Produzenten
Tienimenti Grieco
Tenimenti Grieco ist ein dynamisches Weingut in der italienischen Region Molise, das sich der Produktion von Weinen verschrieben hat, die das einzigartige Terroir zwischen Himmel und Meer widerspiegeln. Auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel, mit Blick auf die malerischen Tremiti-Inseln, profitieren die Weinberge von der Nähe... Mehr anzeigen
Tenimenti Grieco ist ein dynamisches Weingut in der italienischen Region Molise, das sich der Produktion von Weinen verschrieben hat, die das einzigartige Terroir zwischen Himmel und Meer widerspiegeln. Auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel, mit Blick auf die malerischen Tremiti-Inseln, profitieren die Weinberge von der Nähe zur Adriaküste. Die salzhaltigen Meeresbrisen durchlüften die Reben, fördern deren Gesundheit und verleihen den Weinen eine charakteristische maritime Note.
Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaumethoden mit innovativen Techniken, um das volle Potenzial der regionalen Rebsorten auszuschöpfen. Besonderes Augenmerk legt Tenimenti Grieco auf nachhaltigen Anbau und arbeitet kontinuierlich daran, höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Das Ergebnis sind authentische Weine, die die Essenz des einzigartigen Terroirs einfangen und sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.

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Im Pareto Shop kannst du italienische Spezialitäten online kaufen – echte Produkte direkt vom Hersteller aus Italien, ohne Zwischenhändler und ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Pareto steht für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit – Werte, die du in jedem Bissen schmeckst. Unsere handverlesene und hochwertige italienische Feinkost garantiert original italienischen Geschmack und puren Genuss. Jedes Produkt stammt von kleinen Familienbetrieben in Italien, die mit Leidenschaft und traditionellen Methoden arbeiten – ohne Massenware und ohne künstliche Zusätze. So kannst du dir sicher sein, nachhaltige Delikatessen aus Italien mit gutem Gewissen direkt zu Hause zu genießen.
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