Productbeschrijving
De Penne Rigate van harde tarwe Senatore Cappelli van Pasta Colombo zijn ambachtelijk vervaardigde pasta’s van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van de traditionele harde tarwesoort Senatore Cappelli. Dankzij de verwerking met bronzen mallen en langzame droging op lage temperatuur behouden ze hun ruwe textuur en volle smaak.
De karakteristieke cilindervorm met schuin afgesneden uiteinden en geribbelde buitenkant maakt deze Penne Rigate bijzonder veelzijdig. Ze nemen sauzen zowel van binnen als buiten uitstekend op en zorgen zo voor een intense smaakbeleving bij elke hap.
Ingrediënten
Deze Penne Rigate worden bereid met slechts twee natuurlijke ingrediënten:
- Griesmeel van harde tarwe (Senatore Cappelli): een traditionele Italiaanse graansoort die bekend staat om zijn rijke smaak, goede verteerbaarheid en hoge eiwitwaarde.
- Water
De ingrediëntenlijst laat zien dat er volledig wordt afgezien van kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen. Dit maakt deze pasta tot een puur natuurproduct van hoge kwaliteit.
Pluspunten
De Penne Rigate Senatore Cappelli bieden verschillende voordelen die ze tot een bijzonder product maken:
- Traditionele tarwesoort: Gemaakt van Senatore Cappelli, bekend om zijn rijke aroma en hoge voedingswaarde.
- Ambachtelijke productie: Getrokken door bronzen mallen en langzaam gedroogd voor optimale smaak en textuur.
- Uitstekende saushechting: Dankzij het geribbelde oppervlak en de holle kern nemen ze sauzen perfect op.
- Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor zowel warme pastagerechten als koude pastasalades of ovenschotels.
- Italiaanse topkwaliteit: Geproduceerd in Molise met regionale ingrediënten.
Allergenen en intoleranties
De Penne Rigate zijn goed verdraagbaar voor de meeste mensen, maar bevatten gluten en zijn daarom niet geschikt voor mensen met coeliakie. Ze zijn:
- Lactosevrij: Bevatten geen melk of melkproducten.
- Vegan: Gemaakt zonder dierlijke ingrediënten – geschikt voor veganisten en vegetariërs.
- Notenvrij: Bevatten geen noten en worden geproduceerd zonder gebruik van noten of sporen ervan.
Let op: controleer altijd de verpakking voor mogelijke sporen van allergenen, aangezien deze per productieomgeving kunnen variëren.
Toepassing en bijzonderheden
Deze Penne Rigate zijn ideaal voor talloze mediterrane gerechten. Ze combineren perfect met klassieke tomatensauzen, romige kaassauzen of hartige ragù’s. Ook in koude pastasalades of als bijgerecht bij vlees- of visgerechten komen ze uitstekend tot hun recht. Dankzij hun ambachtelijke productie en de karakteristieke smaak van de Senatore Cappelli-tarwe brengen ze een stukje authentiek Italië op tafel.
Kooktijd: 8–9 minuten
Netto-inhoud: 500 g
