La Rocca
Honing met zwarte truffel - 40 g
Honing met zwarte truffel - 40 g
- 📍Molise
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Productbeschrijving
De honing met zwarte truffel van La Rocca is een exclusieve delicatesse die de zoete smaak van Italiaanse honing combineert met het intense aroma van zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.). Dit hoogwaardige product wordt zonder conserveermiddelen vervaardigd en bevat echte stukjes gedehydrateerde truffel die de honing een karakteristiek aroma geven.
Deze truffelhoning is de perfecte keuze voor fijnproevers en is ideaal als begeleider van verse en gerijpte kaassoorten. Ook als topping voor desserts of als verfijning van bijzondere gerechten biedt hij een luxueuze smaakervaring.
Ingrediënten
De honing met zwarte truffel wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten:
- Italiaanse honing (99%): Hoogwaardige, natuurlijke honing die bekendstaat om zijn zoetheid en romige textuur.
- Zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) (0,5%): Echte truffelstukjes die zorgen voor een intens en luxueus aroma.
- Aroma: Versterkt de kenmerkende truffelsmaak.
Uit de ingrediëntenlijst blijkt dat er volledig wordt afgezien van conserveermiddelen. Dit product is een puur natuurproduct van de hoogste kwaliteit.
Voordelen
De honing met zwarte truffel van La Rocca biedt tal van voordelen die hem tot een bijzonder product maken:
- Hoogwaardige ingrediënten: Gemaakt van Italiaanse honing en echte zwarte zomertruffel.
- Luxueuze smaak: De combinatie van zoete honing en intens truffelaroma zorgt voor een unieke smaakbeleving.
- Natuurlijke productie: Zonder conserveermiddelen, voor een puur en authentiek product.
- Veelzijdig gebruik: Ideaal bij kaas, desserts of voor het verfijnen van speciale gerechten.
- Italiaanse kwaliteit: Geproduceerd in Italië met regionale ingrediënten.
Informatie over allergieën en intoleranties
De honing met zwarte truffel is goed verdraagbaar voor de meeste mensen. Hij is:
- Glutenvrij: Geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
- Lactosevrij: Bevat geen melkproducten en is dus ook geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
- Notenvrij: Bevat geen noten of sporen van noten en is dus ook geschikt voor mensen met een notenallergie.
Desondanks wordt aangeraden om de verpakking te controleren op mogelijke sporen van allergenen, aangezien dit per productielocatie kan verschillen.
Bijzondere kenmerken en gebruiksmogelijkheden
De honing met zwarte truffel is een veelzijdig product dat uitstekend geschikt is voor diverse culinaire toepassingen. Hij past perfect bij zowel verse als gerijpte kazen en geeft een kaasplank een luxueuze toets. Ook als topping voor desserts zoals panna cotta, ijs of crêpes zorgt hij voor een bijzondere smaakervaring. Daarnaast kan hij worden gebruikt om vleesgerechten te verfijnen of als speciaal ingrediënt in saladedressings. Dankzij de hoogwaardige productie en het intense aroma brengt deze honing de smaak van Italië rechtstreeks in je keuken.
Over de producent
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs...
Toon meer
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs af aan een diepe liefde voor de natuur en een fascinatie voor truffeljacht meekregen van hun ouders. Deze passie leidde ertoe dat ze zich toelegden op het trainen en fokken van Lagotto Romagnolo-honden – een ras dat bekendstaat als uitzonderlijke truffelzoekers. Met hun speciaal opgeleide honden trekken ze door de omliggende bossen op zoek naar de kostbare truffels.
De filosofie van La Rocca Tartufi e Conserve draait om liefde voor de eigen streek en respect voor het milieu. Dankzij hun nauwe band met het land en het duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen dragen ze bij aan het behoud van de lokale biodiversiteit. Alleen de beste truffels worden met zorg geselecteerd en op milde wijze verwerkt, zodat hun unieke aroma’s en eigenschappen volledig behouden blijven.
Naast het zoeken naar truffels beschikt La Rocca over een eigen atelier waar verse truffels ambachtelijk worden verwerkt tot hoogwaardige delicatessen. Door traditionele vakkennis te combineren met moderne technieken ontstaan producten die de authentieke smaken van Molise weerspiegelen.
Het bedrijf hecht veel waarde aan transparantie en klantbetrokkenheid. Bezoekers zijn van harte welkom om deel te nemen aan begeleide truffeljachten en zo het volledige proces – van oogst tot verwerking – van dichtbij mee te maken. Deze beleving versterkt niet alleen het bewustzijn van het vakmanschap achter elk product, maar schept ook een directe band tussen producent en consument.
La Rocca Tartufi e Conserve staat voor topkwaliteit, regionale verbondenheid en het behoud van traditionele methoden. Dankzij hun toewijding en enthousiasme slagen de broers Martelli erin om de culinaire rijkdom van Molise voor een breder publiek toegankelijk te maken en de waardering voor deze edele producten te vergroten.
Over Pareto
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van... Toon meer
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van hoge kwaliteit staan garant voor originele Italiaanse smaak en puur genieten. Elk product is afkomstig van kleine familiebedrijven in Italië die werken met passie en traditionele methoden - zonder massaproductie en zonder kunstmatige toevoegingen. Zo kun je er zeker van zijn dat je thuis met een zuiver geweten kunt genieten van duurzame delicatessen uit Italië.
Toon minder